Cordyceps militaris — идеальная замена Cordyceps sinensis. Это съедобный гриб, богатый высоким содержанием белка и аминокислот, принадлежащий к тому же роду, что и Cordyceps sinensis. Он содержит кордицепин, аденозин, кордицепсовую кислоту, полисахариды и другие ингредиенты. Содержание кордицепина в десятки раз выше, чем в традиционном Cordyceps sinensis. Это новый тип антибиотика широкого спектра действия с уникальными антибактериальными и противовирусными свойствами. Длительное употребление может улучшить иммунитет, замедлить старение, защитить сердце и легкие и т.д. Аденозин обладает функцией очистки кровеносных сосудов и является чистым натуральным маннитолом.

Пять золотых элементов кордицепса военного: кордицепсовая кислота (облегчение кашля и астмы, снижение кровяного давления, улучшение микроциркуляции), фермент СОД (омоложение, красота), аденозин (противовирусное, антибактериальное, антитромботическое действие, устранение пятен на лице, омоложение и разглаживание морщин), кордицепин (противовирусное, противоопухолевое действие), полисахариды кордицепса (укрепление и защита иммунной системы, защита печени и детоксикация).



Как приготовить кордицепс военный

Холодный кордицепс военный    

1. Нарежьте красный перец полосками, нарежьте сельдерей небольшими кусочками, ошпарьте кордицепс в кипящей воде, затем промойте холодной водой, отожмите воду и отложите в сторону;

2. Залейте подготовленным соусом для холодных закусок (чеснок, глютамат натрия, сахар, кунжутное масло) и хорошо перемешайте.

Цветки кордицепса и свинина соломкой

 
1. Нарежьте свинину полосками, замаринуйте, добавьте масло на сковороду, обжарьте измельченный чеснок, добавьте свинину и жарьте до аромата;

2. Обжарьте зеленый перец и цветки кордицепса на другой сковороде, добавьте свинину и обжарьте вместе, приправьте и подавайте.

Источник этой статьи: Торговая палата Китая по импорту и экспорту продуктов питания и животноводства «Информационный бюллетень для членов» № 16

Автор: Anhui Bailu Modern Agricultural Technology Co., Ltd.