10 ноября важная часть Международной конференции по цепочке поставок грибов шиитаке 2025 года — «Закрытая учебная сессия по развитию ключевых клиентов и расширению потребительского рынка» — была успешно проведена на умной фабрике Западного корпуса Qihe Biotechnology в провинции Шаньдун. Эта конференция была поддержана Китайской ассоциацией сетевых магазинов и франчайзинга и Отделением пищевых грибов Китайской торговой палаты по импорту и экспорту продуктов питания и местных продуктов, а организатором выступила компания Shandong Qihe Biotechnology Co., Ltd. Среди гостей были Ван Шэн, заместитель генерального секретаря Китайской ассоциации сетевых магазинов и франчайзинга; Лю Цзыцян, генеральный секретарь Отделения пищевых грибов Китайской торговой палаты по импорту и экспорту продуктов питания и местных продуктов; и Су Цзяньчан, генеральный директор Qihe Biotechnology. Представители более 70 супермаркетов, кейтеринговых компаний и предприятий пищевой промышленности со всей страны собрались, чтобы провести углубленные обсуждения по оптимизации цепочки поставок грибной отрасли и расширению рынка.

Качество превыше всего: создание прочного фундамента доверия

«В конечном счете, супермаркеты должны полагаться на заслуживающие доверия продукты, чтобы завоевать потребителей!» — подчеркнул Ван Шэн, заместитель генерального секретаря Китайской ассоциации сетевых магазинов и франчайзинга, во время встречи. По его мнению, создание мощного «рва качества» и оптимизация ассортимента продукции являются ключом к тому, чтобы супермаркеты могли создавать свои собственные бренды и получать абсолютное доверие. Он особо похвалил инновационные методы работы Qihe Biotechnology: «Грибные лотки «полного ассортимента» от Qihe Biotechnology, поступающие в супермаркеты, — это правильный подход с хорошими результатами, и они заслуживают того, чтобы их продвигали по всей отрасли!» Он призвал компанию продолжать глубоко осваивать рынок и организовывать такие встречи ежегодно, позволяя «опыту Qihe» вдохновлять отрасль на большую активность.

«Первичные покупатели» становятся «постоянными», прокладывая путь к более широкому сотрудничеству.

«Это первый случай, когда компания по производству пищевых грибов открыла свои двери для сетевого супермаркета — поистине инновационный шаг!» — сказал Лю Цзыцян, генеральный секретарь Отделения пищевых грибов Китайской торговой палаты по импорту и экспорту продуктов питания и местных продуктов, в своем выступлении, высоко оценив этот семинар по «выходу за рамки привычного». Он заявил, что как лидер отрасли, Qihe Biotechnology является не только первой компанией в Китае, внедрившей автоматизированное производство, но и пионером в освоении зарубежных рынков, что является предметом гордости для Цзыбо в реализации «концепции продовольственной безопасности». Он выразил надежду, что это обязательство внесет вклад в обеспечение общественного здоровья с помощью качественной «силы грибов».

«Мы с Qihe Biotechnology единомышленники и работаем вместе», — поделился представитель супермаркета, приведя самый убедительный пример. Он рассказал, что количество категорий товаров, по которым они сотрудничают, значительно увеличилось с 4 до 27 за два года, что привело к росту продаж специализированных грибов более чем на 70%, совместно создав эталонный пример взаимовыгодного сотрудничества в области продукции и продаж. Доверие укореняется в сотрудничестве и расцветает в данных. «Полный ассортимент небольших лотков от Qihe открыл для нас новую главу; это настоящий выигрыш для обеих сторон в плане продукции и продаж!»

Демонстрируя свои сильные стороны и возможности, Qihe Biotechnology обладает мощной умной фабрикой.

За впечатляющими достижениями стоит глубокая приверженность Qihe Biotechnology отрасли и новаторский дух. Работая с клиентами по всей стране, генеральный директор Qihe Biotechnology Су Цзяньчан щедро поделился историей пути компании от «малых штаммов» к «крупной индустрии», а также стратегическим планированием в области исследований и разработки штаммов, интеллектуальной модернизации и строительства всей производственной цепочки. Руководители отечественного операционного центра компании и различных бизнес-подразделений также выступили на сцене, чтобы обсудить продукты, поставки и безопасность, продемонстрировав прочные навыки и изобретательные стратегии компании в цепочке поставок грибов.

После встречи участники посетили современную умную фабрику Xilou, воочию наблюдая за всем процессом развития гриба шиитаке — от инкубации и роста до упаковки и отгрузки. Автоматизированные производственные линии и строгие процессы контроля качества превратили «качество» и «инновации», неоднократно упоминавшиеся на встрече, в осязаемую реальность.

Этот учебный тур навел мосты. Это отраслевое мероприятие, проведенное на умной фабрике в Цзыбо, не только позволило обменяться опытом, но и укрепило уверенность, проложив более прочный путь для выхода грибов Qihe «Сделано в Цзыбо» на более широкий рынок.